آشنایی با خواص میوه های پاییزی
فصل پاییز نیز معروف به فصل آلرژیها است که نیاز بدن به میوه طی آن بسیار زیاد میشود.
خوردن میوههای پاییزی در این فصل خصوصا برای کودکان بسیار توصیه میشود چرا که سبب افزایش احتمال ابتلا به آلرژی و بیماریهای واگیردار میشود.
نارنگی از محبوبترین میوه های پاییز است که طعم دلچسب این میوه، همه را به سوی خود جذب کرده است. نارنگی سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است و مصرف آب آن با روغن، سرکه و زنجبیل در سس سالاد توصیه میشود.
پرتقال دارای منابع غنی ویتامین C و پتاسیم است که از ابتلا به بیماریها پیشگیری کرده، ایمنی بدن را افزایش داده و دوران نقاهت بیماری را کوتاه میکند. همچنین پتاسیم در کنترل فشارخون نقش موثری داشته و به همین علت مصرف خوراکیهای حاوی پرتقال سبب تنظیم فشار خون میشود.
خرمالو غنی بودن از فلاوونوئیدها به این میوه خاصیت ضد عفونتی و ضد التهابی میدهد. همچنین منابع بتولینیک اسید موجود در این میوه، دارای خواص ضد توموری و بخشهای نارنجی رنگ آن نمایانگر وجود منابع ویتامین A و بتا کاروتن است.
کیوی ویتامین C موجود در کیوی حتی از پرتقال هم بیشتر است و مقادیر زیادی از پتاسیم و مس در آن یافت میشود. بنابراین، کیوی نیز در تنظیم فشار خون و هم در پیشگیری از سرماخوردگی بسیار مؤثر است.
انار میوهای است که هر بخش از آن دارای ارزشهای غذایی منحصر به فردی است و بیشتر از هر میوه دیگری دارای خواص تغذیهای است. انار حاوی تمام ویتامینهای خانواده B شاملB۱ ،B۲ ،B۳ ، B۶، پانتوتنیک اسید، ویتامینهای A، C، K،E است و تمام اجزای آن اعم از دانهها، هسته، پوسته و آب آن دارای خواص مفید برای بدن است.
گلابی منبع خوبی از ویتامین C، مس و فیبر است و پختن آن نه تنها سبب از بین رفتن خواص آن نمیشود که عطر و طعم افسانهای به آن میدهد.
سیب سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر است. این میوه حتی برای درمان سردردهای عصبی و آرامش در طب سنتی نیز استفاده میشود و پیچیدن عطر آن در یک فضای بسته سبب آسایش و آرامش فکری است. نکته مهم آنکه مصرف پوست سیب به دلیل وجود فلائونوید برای سلامتی قلب مفید است و خوردن سیب با پوست آن توصیه میشود.